요거트의 산미와 질감이 보드카를 부드럽게 감싸서, 평범한 과일 칵테일보다 훨씬 독특합니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 35ml, 그릭요거트 40g, 레몬즙 20ml, 꿀시럽 15ml를 흔듭니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 깔끔한 보드카를 고르면 요거트의 산미와 꿀 향이 더 잘 살아납니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 35ml
- 그릭요거트 40g
- 레몬즙 20ml
- 꿀시럽 15ml
- 얼음
- 레몬 제스트
만드는 법
- 셰이커에 요거트와 꿀시럽을 먼저 풀어줍니다.
- 보드카, 레몬즙, 얼음을 넣습니다.
- 강하게 흔들어 질감을 만듭니다.
- 잔에 따르고 레몬 제스트를 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 8~10%정도로 잡으면 됩니다. 요거트가 너무 되직하면 물이나 우유를 10ml만 넣어 흔들기 쉽게 만드세요.
같이 먹기 좋은 안주
과일, 그래놀라, 치즈케이크와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
