단맛이 적고 짭짤상큼해서 음식과 같이 마시기 좋습니다. 익숙하지 않지만 한 번 꽂히면 계속 생각나는 타입입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
토마토 주스 90ml, 라거 맥주 120ml, 소주 30ml에 레몬즙과 소금을 더합니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 깔끔한 라거와 소주 계열을 참고하면 세이버리 하이볼 조합으로 응용하기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 토마토 주스 90ml
- 라거 맥주 120ml
- 소주 30ml
- 레몬즙 10ml
- 소금 아주 약간
- 얼음
만드는 법
- 차가운 잔에 토마토 주스와 레몬즙을 넣습니다.
- 소주와 소금을 아주 조금 더합니다.
- 얼음을 넣고 섞습니다.
- 라거 맥주를 천천히 부어 거품을 살립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 4~6%정도로 잡으면 됩니다. 토마토 주스는 차갑게 준비하고, 소금은 아주 조금만 넣어야 음료가 무거워지지 않습니다.
같이 먹기 좋은 안주
피자, 감자튀김, 매콤한 떡볶이, 치즈 안주와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
