고추장의 매콤달콤한 맛이 진저비어와 만나서 익숙하면서도 확실히 새로운 홈바 조합이 됩니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 45ml, 라임즙 15ml, 고추장 시럽 10ml, 진저비어 120ml를 섞습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 보드카와 진저비어 조합을 참고하면 모스코 뮬 변형을 만들기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 45ml
- 라임즙 15ml
- 고추장 시럽 10ml
- 진저비어 120ml
- 얼음
- 라임 웨지
만드는 법
- 고추장과 꿀을 1:2로 섞어 시럽을 만듭니다.
- 잔에 얼음, 보드카, 라임즙, 시럽을 넣습니다.
- 진저비어를 채웁니다.
- 가볍게 섞고 라임을 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 8~10%정도로 잡으면 됩니다. 고추장 시럽은 많이 넣지 마세요. 한 티스푼만으로도 향과 매운맛이 충분합니다.
같이 먹기 좋은 안주
닭강정, 떡볶이, 매콤한 튀김과 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
