패션후르츠가 술맛을 예쁘게 숨겨줘서 빨리 비워지지만, 럼 50ml가 들어가는 진짜 칵테일입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
화이트 럼 50ml, 라임즙 25ml, 패션후르츠 퓨레 25ml, 시럽 10ml를 흔듭니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 화이트 럼을 고르면 과일 다이키리부터 모히토까지 기본 홈바 레시피가 넓어집니다.
재료: 1잔 기준
- 화이트 럼 50ml
- 라임즙 25ml
- 패션후르츠 퓨레 25ml
- 설탕 시럽 10ml
- 얼음
만드는 법
- 셰이커에 모든 재료와 얼음을 넣습니다.
- 차갑게 강하게 흔듭니다.
- 잔에 걸러 따릅니다.
- 패션후르츠 씨나 라임으로 장식합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 16~20%정도로 잡으면 됩니다. 패션후르츠가 너무 시면 시럽을 5ml만 더하고, 럼을 늘리지는 않는 편이 균형이 좋습니다.
같이 먹기 좋은 안주
새우튀김, 코코넛 쉬림프, 타코와 잘 어울립니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
