낮은 도수라고 마음 놓고 큰 잔으로 계속 마시면, 결과는 강한 술 한 잔보다 더 빠를 수 있습니다.
5퍼센트도 계속 마시면 분명한 술입니다
하이볼이나 캔칵테일은 도수가 낮아 보여도 용량이 크면 알코올 총량이 만만치 않습니다. 반대로 강한 위스키도 20ml만 천천히 마시면 속도는 훨씬 낮아집니다.
새 관점
술의 강함은 ABV 숫자 하나로 끝나지 않습니다. 잔의 크기, 마시는 시간, 음식, 물, 얼음 희석이 모두 실제 경험을 바꿉니다.
실전 방법
홈바 메뉴에는 잔 크기를 고정해두세요. 강한 술은 작은 잔, 낮은 도수는 긴 잔으로 내되 물을 함께 두면 손님이 페이스를 잡기 쉽습니다.
주의할 점
저도수라는 말은 무제한이라는 뜻이 아닙니다. 특히 달고 탄산 있는 잔은 빨리 넘어가기 때문에 총량을 따로 봐야 합니다.
도수는 숫자이고 잔의 크기는 행동입니다. 취기는 그 둘이 만난 결과로 옵니다.
