진 30ml...
민트와 라임 향이 알코올을 가려줘서 누구나 쉽게 마시지만, 럼 베이스라 한 잔의 힘은 분명합니다.
집에서 만들기 좋은 이유
화이트 럼 45ml를 기준으로 라임과 민트를 충분히 넣으면 바 느낌이 납니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 화이트 럼 계열을 보면 모히토, 다이키리, 쿠바 리브레까지 같이 활용하기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 화이트 럼 45ml
- 라임 반 개
- 설탕 2티스푼
- 민트 8~10장
- 탄산수 90ml
- 얼음
만드는 법
- 라임과 설탕, 민트를 잔에서 가볍게 눌러 향을 냅니다.
- 얼음을 넣고 럼을 붓습니다.
- 탄산수를 채우고 아래에서 위로 섞습니다.
- 민트 잎을 손바닥으로 쳐서 향을 살린 뒤 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 8~10%정도로 잡으면 됩니다. 민트는 세게 으깨면 풋내가 납니다. 향만 살린다는 느낌으로 살짝 눌러주세요.
같이 먹기 좋은 안주
타코, 감바스, 라임을 뿌린 새우 요리와 잘 어울립니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
