딸기청이 알코올 향을 부드럽게 덮어줘서 첫 잔이 너무 쉽게 비워집니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 35ml에 딸기청 30ml, 레몬즙 20ml를 넣으면 단맛과 산미가 균형을 잡습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 보드카를 준비하면 과일청 칵테일에 폭넓게 응용할 수 있습니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 35ml
- 딸기청 30ml
- 레몬즙 20ml
- 탄산수 90ml
- 얼음
- 딸기 조각
만드는 법
- 잔에 딸기청과 레몬즙을 넣습니다.
- 보드카를 넣고 잘 섞습니다.
- 얼음을 채운 뒤 탄산수를 붓습니다.
- 딸기 조각을 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 7~9%정도로 잡으면 됩니다. 딸기청이 너무 달면 레몬즙을 조금 더 넣고 탄산수는 무가당으로 쓰세요.
같이 먹기 좋은 안주
크림치즈 크래커, 프렌치토스트, 과일 플래터가 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
