커피 리큐르의 단맛 때문에 부드럽게 시작하지만, 믹서가 거의 없어 실제 체감 도수는 묵직합니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 50ml와 커피 리큐르 20ml를 얼음 위에 넣고 짧게 저어 만듭니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 보드카와 커피 리큐르 계열을 같이 보면 블랙 러시안과 화이트 러시안 변형까지 만들 수 있습니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 50ml
- 커피 리큐르 20ml
- 큰 얼음
- 오렌지 껍질 선택
만드는 법
- 올드패션드 잔에 큰 얼음을 넣습니다.
- 보드카와 커피 리큐르를 붓습니다.
- 짧게 저어 차갑게 만듭니다.
- 원하면 오렌지 껍질 향을 살짝 더합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 25~30%정도로 잡으면 됩니다. 달게 느껴져도 숏 드링크에 가깝습니다. 얼음이 천천히 녹는 큰 얼음을 쓰는 편이 좋습니다.
같이 먹기 좋은 안주
다크초콜릿, 견과류, 티라미수와 잘 어울립니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
