쓴맛이 있지만 자몽과 기포가 들어가면 훨씬 가벼워져서, 아마로 입문자가 마시기 좋습니다.
집에서 만들기 좋은 이유
아마로 45ml, 자몽즙 45ml, 스파클링 와인 60ml, 탄산수 30ml를 섞습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 아마로, 캄파리, 아페롤 계열을 비교하면 쓴맛 중심 칵테일의 폭이 넓어집니다.
재료: 1잔 기준
- 아마로 45ml
- 자몽즙 45ml
- 스파클링 와인 60ml
- 탄산수 30ml
- 얼음
- 자몽 슬라이스
만드는 법
- 와인잔에 얼음을 채웁니다.
- 아마로와 자몽즙을 넣습니다.
- 스파클링 와인과 탄산수를 채웁니다.
- 가볍게 섞고 자몽 슬라이스를 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 7~9%정도로 잡으면 됩니다. 쓴맛이 부담스러우면 자몽즙 대신 자몽 소다를 조금 섞어도 좋습니다.
같이 먹기 좋은 안주
올리브, 살라미, 치즈 플레이트와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
