파인애플 거품과 베리 향이 술맛을 부드럽게 덮어줘서 첫 모금이 아주 화려합니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 45ml, 라즈베리 리큐르 15ml, 파인애플 주스 60ml를 차갑게 흔듭니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 보드카와 베리 리큐르를 같이 보면 프렌치 마티니 같은 과일형 칵테일을 만들기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 45ml
- 라즈베리 리큐르 15ml
- 파인애플 주스 60ml
- 레몬즙 5ml
- 얼음
- 라즈베리 선택
만드는 법
- 셰이커에 모든 재료와 얼음을 넣습니다.
- 거품이 생기도록 강하게 흔듭니다.
- 차가운 잔에 걸러 따릅니다.
- 라즈베리로 장식합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 13~15%정도로 잡으면 됩니다. 파인애플 주스를 충분히 흔들어야 고운 거품이 생겨 프렌치 마티니 느낌이 납니다.
같이 먹기 좋은 안주
과일, 크림치즈, 새우 카나페와 잘 어울립니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
