진 30ml...
콜라 맛이 익숙해서 방심하기 쉽지만, 베이스는 엄연히 럼입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
골드 럼이나 화이트 럼 45ml에 콜라 120ml, 라임즙 10ml를 넣으면 균형이 좋습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 럼 계열을 볼 때는 화이트 럼은 산뜻하게, 골드 럼은 더 달고 묵직하게 잡으면 됩니다.
재료: 1잔 기준
- 럼 45ml
- 콜라 120ml
- 라임즙 10ml
- 얼음
- 라임 웨지 1개
만드는 법
- 잔에 얼음을 가득 넣습니다.
- 럼과 라임즙을 먼저 붓습니다.
- 콜라를 천천히 채웁니다.
- 기포가 죽지 않게 한두 번만 섞습니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 9~11% 정도로 잡으면 됩니다. 라임즙을 생략하면 그냥 럼콕에 가까워집니다. 라임이 있어야 끝맛이 깔끔합니다.
같이 먹기 좋은 안주
버거, 피자, 바비큐처럼 기름진 음식과 궁합이 좋습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
