볶은 차의 고소한 향이 보드카를 거의 숨겨줘서, 부드럽지만 천천히 마셔야 하는 타입입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
보드카 35ml, 진하게 우린 호지차 60ml, 우유 80ml, 꿀시럽 10ml를 섞습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 보드카나 크림 리큐르를 참고하면 차 베이스 디저트 칵테일을 만들기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 보드카 35ml
- 진하게 우린 호지차 60ml
- 차가운 우유 80ml
- 꿀시럽 10ml
- 얼음
만드는 법
- 호지차를 진하게 우려 완전히 식힙니다.
- 잔에 얼음과 보드카, 꿀시럽을 넣습니다.
- 호지차와 우유를 붓습니다.
- 천천히 저어 마무리합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 5~7% 정도로 잡으면 됩니다. 차가 뜨거우면 얼음이 녹고 맛이 묽어집니다. 꼭 식혀서 사용하세요.
같이 먹기 좋은 안주
약과, 쿠키, 초콜릿, 견과류와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
