진 30ml...
오렌지 향과 기포 때문에 가볍게 느껴지지만 와인 베이스라 한 잔을 길게 마시는 쪽이 좋습니다.
집에서 만들기 좋은 이유
아페롤 60ml, 스파클링 와인 90ml, 탄산수 30ml의 2:3:1 비율이 안정적입니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 아페롤이나 비터 리큐르, 스파클링 와인 계열을 보면 쉽게 맞출 수 있습니다.
재료: 1잔 기준
- 아페롤 60ml
- 스파클링 와인 90ml
- 탄산수 30ml
- 얼음
- 오렌지 슬라이스
만드는 법
- 와인잔에 얼음을 채웁니다.
- 아페롤을 먼저 붓습니다.
- 스파클링 와인과 탄산수를 차례로 넣습니다.
- 오렌지 슬라이스로 마무리합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 7~9%정도로 잡으면 됩니다. 너무 쓰게 느껴지면 탄산수 대신 토닉워터를 조금 섞어도 좋습니다.
같이 먹기 좋은 안주
프로슈토, 치즈, 올리브처럼 짭짤한 안주와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
