말차의 쓴맛과 위스키의 오크 향이 만나서 달기만 한 칵테일보다 훨씬 어른스럽게 느껴집니다.
집에서 만들기 좋은 이유
위스키 35ml, 진한 말차 40ml, 꿀시럽 10ml, 탄산수 90ml를 섞습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 바닐라나 꿀 향이 있는 블렌디드 위스키를 고르면 말차와 충돌이 적습니다.
재료: 1잔 기준
- 위스키 35ml
- 진하게 푼 말차 40ml
- 꿀시럽 10ml
- 탄산수 90ml
- 얼음
만드는 법
- 말차 가루를 미지근한 물에 진하게 풀어 식힙니다.
- 잔에 얼음과 위스키, 꿀시럽을 넣습니다.
- 말차를 붓고 섞습니다.
- 탄산수를 채워 가볍게 마무리합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략약 7~9%정도로 잡으면 됩니다. 말차가 뭉치면 식감이 거칠어집니다. 먼저 따로 풀어서 식힌 뒤 넣어야 깔끔합니다.
같이 먹기 좋은 안주
말차 쿠키, 초콜릿, 견과류, 크림치즈 디저트와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
