블랙커런트의 진한 단맛이 오렌지와 섞여 주스처럼 느껴지는 칵테일입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
카시스 리큐르 30ml와 오렌지 주스 120ml를 얼음 위에 붓는 방식입니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 카시스나 베리 리큐르 계열을 찾으면 과일 주스와 섞기 좋습니다.
재료: 1잔 기준
- 크렘 드 카시스 30ml
- 오렌지 주스 120ml
- 레몬즙 5ml
- 얼음
- 오렌지 슬라이스
만드는 법
- 잔에 얼음을 넣습니다.
- 카시스 리큐르를 붓습니다.
- 오렌지 주스를 채우고 섞습니다.
- 레몬즙을 아주 조금 넣어 단맛을 정리합니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 4~6% 정도로 잡으면 됩니다. 더 가볍게 마시고 싶다면 탄산수를 30ml 섞어도 좋습니다.
같이 먹기 좋은 안주
브리치즈, 과일, 크래커와 잘 어울립니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
