오이 향이 진의 허브 향과 만나 생각보다 세련된 홈바 느낌을 냅니다.
집에서 만들기 좋은 이유
진 45ml, 레몬즙 20ml, 시럽 10ml, 탄산수 90ml에 오이를 얇게 넣습니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 진을 고를 때 시트러스나 허브 향이 좋은 제품이면 잘 맞습니다.
재료: 1잔 기준
- 진 45ml
- 레몬즙 20ml
- 설탕 시럽 10ml
- 탄산수 90ml
- 오이 슬라이스
- 얼음
만드는 법
- 오이를 얇게 썰어 잔에 넣습니다.
- 진, 레몬즙, 시럽을 넣고 살짝 눌러 향을 냅니다.
- 얼음과 탄산수를 채웁니다.
- 가볍게 섞습니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 8~10% 정도로 잡으면 됩니다. 오이는 너무 많이 넣으면 향이 강해집니다. 얇은 슬라이스 3~4장이 적당합니다.
같이 먹기 좋은 안주
샐러드, 흰살생선, 크림치즈 카나페와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
