자몽의 쓴맛과 산미가 진 향을 세련되게 만들어주는 변형 진토닉입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
진 45ml, 토닉워터 100ml, 자몽즙 30ml를 넣으면 향이 선명합니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 진과 토닉워터를 준비하고 자몽만 더하면 바로 만들 수 있습니다.
재료: 1잔 기준
- 진 45ml
- 토닉워터 100ml
- 자몽즙 30ml
- 얼음
- 자몽 슬라이스
만드는 법
- 잔에 얼음을 넣습니다.
- 진과 자몽즙을 붓습니다.
- 토닉워터를 채우고 한 번만 섞습니다.
- 자몽 슬라이스를 올립니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 9~11% 정도로 잡으면 됩니다. 자몽즙이 너무 쓰면 꿀 시럽을 5ml만 넣어도 균형이 좋아집니다.
같이 먹기 좋은 안주
올리브, 구운 새우, 레몬 파스타와 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
