Jika Anda hanya melihat rum sebagai minuman manis yang dicampur dengan cola, Anda kehilangan lebih dari separuh rum.
Sebotol rum mengandung tebu dan iklim pulau
Ada rum ala Kuba yang ringan dan kering, dan ada juga rum dengan rasa buah fermentasi yang kuat seperti rum Jamaika. Kisaran rasa dengan nama rum yang sama lebih banyak dari yang Anda kira.
perspektif baru
Daripada membedakan rum hanya berdasarkan warna, Anda sebaiknya melihat lokasi produksi dan gayanya. Kata putih, emas, dan gelap hanyalah titik awal; rasa sebenarnya bervariasi tergantung pada fermentasi, penuaan, dan penyedap rasa.
Metode praktis
Untuk mojitos dan daiquiris, rum putih bersih lebih disukai, dan untuk koktail jenis cola dan hidangan penutup, rum emas atau berbumbu lebih disukai. Jika Anda menginginkan aroma yang kuat, Anda mungkin ingin mencari gaya Jamaika.
Hal-hal yang harus diperhatikan
Rum gelap tidak selalu berkualitas tinggi atau kuat. Ada juga produk dengan tambahan warna, jadi Anda perlu memperhatikan kandungan gula, tambahan rasa, dan kandungan alkohol secara bersamaan.
Rum bukanlah minuman manis, melainkan minuman yang menunjukkan bagaimana setiap negara memaknai tebu.
