복숭아 향이 위스키의 알코올감을 둥글게 만들어서 첫 잔으로 좋지만, 계속 리필하기 쉬운 게 함정입니다.
집에서 만들기 좋은 이유
위스키 30ml, 피치트리 20ml, 탄산수 120ml를 넣어 가볍게 만듭니다. 재료 수가 적고 계량이 쉬워서 셰이커가 없어도 충분히 만들 수 있습니다. Drinkit에서 블렌디드 위스키와 피치 리큐르를 같이 보면 홈바 하이볼 변형이 쉬워집니다.
재료: 1잔 기준
- 위스키 30ml
- 피치트리 20ml
- 탄산수 120ml
- 레몬즙 5ml
- 얼음
- 복숭아 슬라이스 선택
만드는 법
- 하이볼 잔에 얼음을 가득 넣습니다.
- 위스키와 피치트리를 붓습니다.
- 탄산수를 채우고 한 번만 섞습니다.
- 레몬즙으로 끝맛을 잡습니다.
예상 도수와 맛 조절
완성량과 얼음이 녹는 정도에 따라 달라지지만, 이 레시피는 대략 약 7~9% 정도로 잡으면 됩니다. 피치트리를 많이 넣으면 향은 좋아지지만 너무 달아집니다. 20ml 전후가 적당합니다.
같이 먹기 좋은 안주
치즈, 과일, 간장 베이스 치킨과 잘 맞습니다.
맛있는 칵테일일수록 얼음이 녹는 시간까지 같이 즐기면 훨씬 덜 부담스럽습니다.
