Rasanya kurang manis dibandingkan air tonik dan memiliki keasaman yang lebih kompleks dibandingkan lemon, sehingga terasa seperti menu bar modern sejak tegukan pertama.
Mengapa bagus untuk membuatnya di rumah
Ini adalah komposisi sederhana dengan menambahkan 120ml kombucha ke 35ml gin. Resep ini membawa tren minuman fungsional dan minuman fermentasi ke dalam kancah minum. Bahannya sedikit dan mudah diukur, jadi Anda bisa membuatnya bahkan tanpa shaker. Jika mengacu pada Drinkit's London Dry Gin atau Citrus Gin, keasaman dan rasa herbal Kombucha akan lebih terasa.
Bahan: Per 1 cangkir
- gin 35ml
- Kombucha 120ml
- 5ml jus lemon
- 5ml sirup madu (opsional)
- Irisan mentimun atau irisan lemon
- es
Cara membuat
- Tambahkan es ke gelas dingin.
- Tambahkan gin dan jus lemon, lalu aduk perlahan.
- Tuangkan kombucha secara perlahan.
- Tambahkan sirup madu hanya jika rasa manisnya dirasa kurang, dan akhiri dengan mentimun atau lemon.
Sesuaikan kandungan dan rasa alkohol yang diharapkan
Ini akan bervariasi tergantung pada produk jadi dan seberapa banyak es yang mencair, tetapi resep ini hanya perkiraanSekitar 5-7%Anda hanya perlu mencapai sejauh itu. Ginger Kombucha rasanya pedas, sedangkan Berry Kombucha memiliki rasa buah yang kuat. Pertama-tama, lemon atau kombucha asli adalah yang paling dapat diandalkan.
Camilan yang enak untuk dibagikan
Camilan ringan yang menambah rasa asam, seperti salad, salmon asap, atau biskuit krim keju, adalah pilihan yang baik.
Semakin nikmat cocktailnya, maka akan semakin tidak memberatkan jika dinikmati hingga esnya mencair.
