Nó ít ngọt hơn nước tăng lực và có độ axit phức tạp hơn chanh nên có cảm giác giống như một thực đơn thanh hiện đại ngay từ ngụm đầu tiên.
Tại sao làm nó ở nhà lại tốt
Đó là một công thức đơn giản bằng cách thêm 120ml kombucha vào 35ml rượu gin. Công thức này đưa xu hướng đồ uống chức năng và đồ uống lên men vào bối cảnh uống rượu. Nó có ít thành phần và dễ đo lường, vì vậy bạn có thể làm nó ngay cả khi không có máy lắc. Nếu tham khảo London Dry Gin hay Citrus Gin của Drinkit, độ chua và hương vị thảo dược của Kombucha sẽ sống động hơn.
Thành phần: Mỗi 1 cốc
- rượu gin 35ml
- Kombucha 120ml
- 5ml nước cốt chanh
- 5ml si-rô mật ong (tùy chọn)
- Những lát dưa chuột hoặc lát chanh
- đá
Làm thế nào để làm
- Thêm đá vào ly ướp lạnh.
- Thêm rượu gin và nước cốt chanh vào và khuấy nhẹ.
- Từ từ đổ kombucha vào.
- Chỉ thêm xi-rô mật ong khi độ ngọt không đủ và kết thúc bằng dưa chuột hoặc chanh.
Điều chỉnh nồng độ và hương vị rượu dự kiến
Nó sẽ khác nhau tùy thuộc vào thành phẩm và lượng đá đã tan chảy, nhưng công thức này gần đúngKhoảng 5-7%Bạn chỉ cần đạt được nó đến mức đó. Ginger Kombucha có vị cay, trong khi Berry Kombucha có hương vị trái cây đậm đà. Để bắt đầu, chanh hoặc kombucha nguyên bản là đáng tin cậy nhất.
Một món ăn nhẹ ngon để chia sẻ
Các món ăn nhẹ có tính axit như salad, cá hồi hun khói hoặc bánh quy phô mai kem đều tốt.
Cocktail càng ngon thì càng đỡ ngán nếu bạn thưởng thức cho đến khi đá tan hết.
