カンカクテルがバーに代わるものではなく、バーがキャンカクテルを新しい入り口に使うシーンが増えています。
RTDポップアップはバー体験を取り出す方法です
ブランドポップアップ、フェスティバル、バーコラボレーションメニューでは、RTDはすばやくサービングされ、覚えやすいフォーマットです。お客様は、複雑な説明なしにブランドの味を最初に体験します。
なぜ重要なのか
韓国でも、酒類ブランドとバーのコラボレーションは、より頻繁に見える可能性が高いです。缶やボトルの形のカクテルは、バーのシグネチャーを自宅に持っていく接続点になります。
実戦方法
ポップアップで気に入ったRTDがある場合は、バーでオリジナルのレシピやベース酒を聞いてみてください。逆に、バーから飲んだメニューがRTDに出てくるかどうかを確認すると、ホームバーの選択が簡単になります。
注意すべき点
ポップアップメニューは雰囲気とスピードが強みなので味が甘く設計されることが多いです。購入前の度数と糖類を確認する方が良いです。
RTDとバーは、競合関係というよりも異なる場所で同じ味をつなぐフォーマットとなっています。
