콤부차가 들어갔다고 무조건 가벼운 칵테일은 아닙니다. 건강한 이미지와 실제 도수는 따로 봐야 합니다.
기능성 믹서는 바 메뉴를 신선하게 만들지만 착각도 만듭니다
콤부차, 마테, 말차, 허브 탄산은 메뉴에 신선한 인상을 줍니다. 하지만 베이스 술이 들어가면 결국 칵테일이므로 도수와 당, 카페인을 함께 봐야 합니다.
왜 중요한가
기능성 음료는 술맛을 부드럽게 감춰 빠르게 마시게 할 수 있습니다. 특히 산미와 탄산이 강하면 보드카나 진의 존재감이 약해집니다.
실전 방법
메뉴 설명에 콤부차나 마테가 있으면 베이스 술과 도수를 물어보세요. 밤 늦은 시간에는 카페인이 없는 탄산이나 과일 산미 메뉴가 더 편합니다.
주의할 점
건강한 이름의 재료가 들어갔다고 몸에 좋은 술이 되는 것은 아닙니다. 물을 함께 마시고, 한 잔의 속도를 의식하는 것이 가장 중요합니다.
기능성 탄산 메뉴는 요즘 가장 재미있는 바 트렌드 중 하나입니다. 다만 건강해 보인다는 이유로 도수를 잊으면 안 됩니다.
