여름 바에서 첫 잔부터 진하게 가면 입맛이 빨리 닫힙니다. 스프리츠는 분위기를 올리면서도 속도를 지켜 줍니다.
스프리츠는 여름 바의 안전한 출발선입니다
스프리츠는 와인이나 아페리티프에 탄산을 더한 구조라 도수가 낮고 향이 밝습니다. 식전, 데이트, 친구 모임 모두에서 부담이 적습니다.
왜 중요한가
첫 잔은 그날의 입맛과 속도를 정합니다. 스프리츠처럼 낮고 산뜻한 잔을 고르면 이후에 진, 위스키, 데킬라 쪽으로 넘어가도 부담이 덜합니다.
실전 방법
메뉴에서 아페롤, 캄파리, 엘더플라워, 와인 베이스를 찾으세요. 단맛이 걱정되면 드라이하게 만들어 달라고 부탁하면 됩니다.
주의할 점
스프리츠도 달면 빨리 마시게 됩니다. 얼음이 충분한지, 탄산감이 살아 있는지 확인하고 천천히 마시는 편이 좋습니다.
여름 바의 좋은 첫 잔은 강렬한 한 방보다 다음 대화를 살려 주는 산뜻함입니다.
