Tequila menjauh dari citranya sebagai minuman yang kuat. Sekarang Anda lebih sering melihatnya dalam kacamata yang tinggi, dingin, dan ringan.
Minuman keras agave berpindah dari minuman keras ke dasar koktail panjang
Tequila dan mezcal tetap populer, tetapi meminumnya menjadi lebih ringan. Gelas rendah dan tinggi seperti Ranch Water, Paloma, dan Coconut Highball bagus untuk digunakan di bar rumah.
Mengapa ini penting
Minuman keras agave tahan terhadap jeruk dan garam, membuatnya sangat stabil dalam koktail musim panas. Ini adalah pilihan yang lebih cerah daripada wiski dan lebih kering dari rum.
Metode praktis
Botol pertama yang dibawa ke bar rumah Anda adalah Blanco tequila. Anda bisa membuat hidangan dasar hanya dengan air jeruk nipis, air soda, dan garam, atau menambahkan jeruk bali atau air kelapa untuk memberikan rasa segar.
Hal-hal yang harus diperhatikan
Mezcal memiliki rasa berasap yang kuat, sehingga ada suka dan tidak suka. Kalau untuk tamu, aman menggunakan tequila sebagai bahan dasarnya dan tambahkan 5 sampai 10 ml mezcal saja sebagai penyedap rasa.
Tren agave belum hilang, namun kacamatanya sudah berubah. Ia menjadi lebih kuat pada kaca yang panjang dan dingin dibandingkan pada kaca yang pendek dan kuat.
