คุณสามารถวางแนวคิดที่ว่ามีเพียงน้ำแข็งใสขนาดใหญ่เท่านั้นที่มีความหรูหราในวันที่อากาศร้อนน้ำแข็งไสจะบันทึกรสชาติและรูปถ่ายในเวลาเดียวกัน
ขนาดของน้ำแข็งจะเป็นตัวกำหนดรสชาติของเครื่องดื่ม
ช่วงหลังๆ นี้ ค็อกเทลฤดูร้อนหันไปในทิศทางที่มีเนื้อสัมผัสที่ยาว เย็น และบางครั้งก็คล้ายโคลน คุณสามารถทำค็อกเทลแช่แข็งสไตล์บาร์ที่บ้านได้ด้วยเครื่องปั่นหรือถุงซิป
เหตุใดจึงสำคัญ
น้ำแข็งบดและเนื้อสัมผัสที่แช่แข็งทำให้รู้สึกแอลกอฮอล์ต่ำและรสชาติเปิดออกอย่างช้าๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเข้ากันได้ดีกับโรเซ่ เหล้ารัม เตกีล่า และเหล้าผลไม้
วิธีปฏิบัติ
ใช้ผลไม้แช่แข็งแทนน้ำผลไม้ หากคุณบดโดยใช้น้ำแข็ง 1 ถ้วย ผลไม้แช่แข็ง 80 กรัม เหล้าพื้นฐาน 45 มล. และความเป็นกรด 10 มล. รสชาติของน้ำจะน้อยลง
สิ่งที่ต้องระวัง
หากทานานเกินไปก็จะจางลงเร็ว บดเป็นชิ้นสั้นๆ แล้วใส่แก้วในช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้แก้วคงความเย็นจนจิบสุดท้าย
ในบาร์ในบ้านช่วงฤดูร้อน น้ำแข็งเป็นส่วนผสม ไม่ใช่ของตกแต่ง หากคุณใช้น้ำแข็งต่างกัน เครื่องดื่มชนิดเดียวกันจะกลายเป็นรายการเมนูที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
