Người giỏi chọn rượu không phải là người nhanh tay mua chai lớn mà là người hay so sánh nhiều việc nhỏ.
Sẽ mất nhiều thời gian hơn để nhìn ba cái chai cạnh nhau hơn là nhìn lâu vào một cái chai.
Nếu bạn mua một chai rượu whisky khói và đó không phải là tách trà của bạn, tủ rượu của bạn sẽ nặng trĩu trong nhiều tháng. Mặt khác, nếu so sánh ba chai nhỏ, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra mình không thích mùi hương nào.
góc nhìn mới
Trong thời đại rượu mạnh cao cấp, một chai rượu chấp nhận được còn quan trọng hơn một chai đắt tiền. Sự thuyết phục đến nhanh hơn từ những so sánh trực tiếp hơn là từ những mô tả trên nhãn mác.
Phương pháp thực hành
Đối với rượu whisky, hãy so sánh nhỏ giữa các loại rượu bourbon, loại pha trộn và than bùn, còn đối với rượu gin, hãy chia thành loại cam quýt và loại thảo dược. Khi so sánh rượu rum trắng, vàng và đen với số lượng nhỏ, sự khác biệt rất rõ ràng.
Những điều cần chú ý
Ngay cả những chai nhỏ hơn cũng có sức mạnh tương tự. Để so sánh hương vị, tốt nhất nên sử dụng 15ml hoặc ít hơn và uống kèm nước và đồ ăn nhẹ đơn giản.
Hương vị uống rượu không phải là trò chơi đoán chai ngon nhất mà là một quá trình nhiều lần cảm nhận những khác biệt nhỏ.
