お酒をよく選ぶ人は、大きなボトルを早く買う人ではなく、小さな比較をたくさんした人です。
1本を長く見るよりも3本を並べて見る時間
スモーキーウイスキーのボトルを買いましたが、私の好みでなければ、数ヶ月の間にお酒は重くなります。逆に、小さなボトルの3つを比較すると、私が嫌いな香りまで早く知ることになります。
新しい視点
プレミアムスピリット時代には、高価なボトルよりも納得するボトルが重要です。納得は、ラベルの説明より直接比較でより速く起こります。
実戦方法
ウイスキーはバーボン、ブレンディド、ピット系を小さく比較し、ジンはシトラス型とハーブ型を分けてみてください。ラムは、白、金、ダークを少量で比較すると違いが明らかです。
注意すべき点
小さな病気度数は同じです。比較試飲は15ml以下とし、水と簡単なおつまみを一緒に置くほうが良いです。
お酒の好みは、素敵な一本のゲームではなく、小さな違いを何度も感じるプロセスです。
