お酒がないと酷い味ではありません。抹茶の安らかさとゆずの酸味が入ると結構大人っぽい一杯になります。
自宅で作る良い理由
涼しくゆでた抹茶60mlと柚子庁を混ぜ、炭酸水で長く詰めます。ノー・ロウアルコールトレンドに合わせてお酒を飲まないお客様までお届けできます。材料数が少なく、計量が容易で、シェーカーがなくても十分に作ることができます。 Drinkitでノンアルコール代替品や軽いスパークリングベースを一緒に見ると、同じ構造でアルコールバージョンも作れます。
材質：1杯目
- 濃厚な抹茶抹茶60ml
- 柚子庁 15ml
- ライムジュース5ml
- 炭酸水120ml
- 塩非常に少し
- 氷
作り方
- 抹茶をあらかじめ冷ましておきます。
- グラスにゆず青、ライム汁、塩を入れてほぐします。
- 氷と抹茶を入れて混ぜる。
- 炭酸水を満たした後、一度だけかき混ぜて色が生きて仕上げます。
予想度数と味の調整
完成量と氷が溶ける程度によって異なりますが、このレシピはおおよそ0%くらいで握ればいいです。抹茶粉が混ざると味がしぶきになります。小さなカップで最初に完全に緩め、グラスに入れるのがポイントです。
一緒に食べやすいおつまみ
フルーツプラッター、抹茶クッキー、ゆずチーズケーキのような香りが重なるデザートによく合います。
おいしいカクテルほど、氷が溶ける時間まで一緒に楽しむと、はるかに負担が少なくなります。
